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28 de mayo de 2014

Los pueblos más bonitos de la provincia de Salamanca

Batipuertas en Candelario
Hace unos días la villa de Mogarraz recibía el galardón como uno de los pueblos más bonitos de España. Un honor que comparte ahora mismo con la villa cercana de La Alberca, monumento petreo de la sierra salmantina y quizás el pueblo más conocido de Salamanca fuera de su provincia debido al número de turistas que recibe anualmente y que ha orientado a sus habitantes a este mercado en una zona que estuvo en su tiempo bastante deprimida. Esta iniciativa de los pueblos más bonitos de España parte de una web que va otorgando esta distinción que no tiene ningún tipo de control gubernamental sino solo iniciativa y ganas de disfrutar de estas maravillas que poseemos en España.
Puestos a destacar, desde este blog ya habíamos hablado de los pueblos mas bonitos de Castilla y León, pero hoy queríamos hacer cuatro recomendaciones sobre pueblos de la provincia de Salamanca que, por supuesto, pueden unirse a los dos que acabamos de citar y que cuentan con numerosas ventajas turísticas de cara a los visitantes que se quieran acercar, desde estancias relajantes, spa, casas rurales o rutas gastronómicas y de senderismo por la zona de la Sierra de Francia.




Así que aquí van nuestras recomendaciones:

  • San Martín del Castañar: queremos destacar este pueblo de la Sierra de Francia en primer lugar por si queremos estar alejados del centro turístico que representa La Alberca, en San Martín del Castañar podemos encontrar el mismo tipo de arquitectura pero con mucha menos masificación de gente. El pueblo posee un castillo y la plaza de toros en el centro del pueblo, lo mismo que el cementerio. Es un lugar excelente para degustar la gastronomía de la zona.
  • Candelario: este pueblo se encuentra en el sur de la provincia a pocos kilómetros de la ciudad de Béjar y bastante elevado, por lo que el clima en invierno es bastante riguroso. El pueblo tiene el título de conjunto histórico artístico desde el año 1975. Su localización hace que este formado por calles con bastante inclinación y son muy curiosas las puertas de las casas que suelen tener tres pisos. Extrañas puertas que pueden servir para apartar la nieve en invierno o bien para que los animales no entraran en las casas atraídos por el olor de la matanza del cerdo.
  • Ledesma: situada a pocos kilómetros de la capital cuenta con un conjunto históricos muy importante, posee tres puentes, uno de ellos de origen romano, su iglesia o un espléndido castillo. Es un lugar ideal para el turismo de aventura, ya que se pueden realizar todo tipo de actividades con varias empresas dedicadas a ello.
  • Cantalapiedra: en el límite entre la provincia de Salamanca y la provincia de Valladolid, se encuentra este pueblo que cuenta con una población cercana a los 1000 habitantes. Para los amantes del arte tanto en el pueblo como en otros de la comarca cercana se pueden seguir la ruta del románico mudéjar en la provincia de Salamanca, zonas de frontera en el siglo XII entre cristianos y musulmanes. Por otra parte su inmensa iglesia dedicada a Santa María acoge varias pinturas de Nicolas Delli o Nicolas Florentino, uno de los artífices del Juicio Final pintado en el cascarón del abside de la Catedral Vieja de Salamanca, un ejemplo italiano de pintura de mediados del siglo XV en España. Una manera de seguir la obra de los hermanos Delli (Daniel y Sansón también participaron en el retablo) en Salamanca y del soplo de renacimiento que podemos observar en sus obras.
Puente Romano o Mocho de Ledesma

25 de mayo de 2014

Festivales y conciertos para el verano 2014

Desde hace unos años se ha puesto de moda que cada ciudad tenga su propio Festival de música que visto el éxito en algunas zonas y el turismo que genera este tipo de espectáculos, sea beneficioso para la ciudad a nivel de público y también a nivel de publicidad.


Con lo cual encontramos festivales prácticamente cada uno de los días de verano, para poder recorrer España a nuestro gusto con la presencia de algunas de las figuras más importantes del panorama musical internacional y, por supuesto, nacional. Pero no solo de rock vive el hombre, sino que también existen otros Festivales que han buscado su propia identidad adentrándose en otros géneros que pueden ser del gusto del público, como por ejemplo el jazz, el flamenco o la música étnica.


Vamos a destacar algunos de los más interesantes para los meses de Junio, Julio, Agosto y Septiembre, Pero si alguien quiere consultar la guía completa de festivales de 2014 puede hacerlo desde el enlace que acabamos de facilitar. Allí aparecen todos, los datos, fecha, ciudad, artistas participantes y la forma de conseguir las entradas o tickets al evento en cuestión.
Junio comienza con el Festival Contempopranea en Badajoz, que tienen como estrella invitada a The Horrors, también están Maximo Park o Sidonie como aportación española. Salamanca cuenta con su propio Festival transformado de un Festival de Artes Escénicas de ámbito internacional en algo mucho más light, llamado FACYL y orientado a la música, este año cuentan con !!! (Check, Check, Check), Mala Rodríguez y Amaral. También en Junio se celebra el Sonar en Barcelona, festival que el año pasado recibió mas de 120.000 personas. El Azkena rock de Vitoria este año tiene como invitados a Blondie, muy de moda por su version 2014 de "Heart of Glass", también actuan Violent Femmes y Wolfmother y el blusero de moda desde hace unos años Joe Bonamassa.


En Julio hay avalancha de festivales, para los más rockeros comenzamos con el Rock Fest en Santa Coloma de Gramanet, Manowar, Baron Rojo, Obus, Medina Azahara, los más granado del heavy de los ochenta se dan cita en Cataluña. Aunque para metaleros se anuncia el Barcelona Metal Fest que cuenta con Whitin Temptation como estrellas, Medina Azahara o Los Suaves también estarán en este festival. Quizás el más interesante de todos los del mes sea el BBK Live que en tres días tiene como estrellas a Franz Ferdinand, The Prodigy y lo mas de moda últimamente The Black Keys que estarán tocando junto a MGMT el día 12 de Julio. Por su parte el muy consolidado FIB de Benicassim tiene estrellas como Kasbian, Paul Weller, Tame Impala, The Libertines, Cat Power, MIA.
Durante el mes de Agosto el Sonorama de Aranda de Duero se decanta por Raphael, Amaral, Elefantes, El Columpio Asesino, Ivan Ferreiro y hasta Baden Bah! de Salamanca.



21 de mayo de 2014

Rutas gastronómicas en la provincia de Salamanca

La ciudad y provincia de Salamanca es conocida a nivel nacional e internacional por su riqueza histórica y monumental, no en vano Salamanca es Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Pero para el visitante que se acerca a esta zona de España existe también una riqueza gastronómica con los platos típicos de la provincia de Salamanca con sabores llenos de productos de la tierra entre los cuales vamos a citar algunos de los más típicos.
Jamon Denominación Origen Guijuelo
Quizás el producto por excelencia es el ibérico y aquí incluimos todo tipo de productos derivados del cerdo, desde el jamón, pasando por el chorizo, salchichón, lomo. Estos animales criados en la provincia se alimentan de las bellotas que caen de las encinas, un árbol que crece en alturas superiores a los 800 metros de altura, con lo que son zonas altas las que realizan este tipo de cria y cuentan con las fábricas de este tipo de productos. Guijuelo y su denominación de origen son los más conocidos, pero no debemos descartar los embutidos realizados en zonas de la Sierra de Francia, menos conocidos pero con una excelente calidad igual o superior a los de Guijuelo. Recordemos que el 60% de la producción nacional de ibérico se realiza en esta ciudad salmantina que se encuentra a una altura superior a los 1000 metros sobre el nivel del mar.
Huevos con Farinato
Como primeros platos podemos citar en primer lugar la lenteja de la Armuña, esta zona de la provincia se encuentra muy cercana a la capital y esta legumbre, tan sana y recomendada dentro de la dieta mediterránea, se produce de forma abundante en toda esta zona y se puede comprar con su propia denominación de origen. 
Otros primeros platos conocidos pueden ser el calderillo bejarano, realizado con carne de ternera y patatas con pimientos y guindilla. También es muy típica la chanfaina, un arroz caldoso que incluye elementos propios del cerdo, como por ejemplo callos, aunque podemos encontrar también chorizo, morcilla y tiene un pequeño regusto picante con la guindilla que incluyen para su elaboración.
Uno de los productos estrella es el hornazo, en realidad es una empanada cuyo interior cuenta con diferentes productos del cerdo, jamón, lomo, tocino, huevos y carne. El horzano es típico del lunes de aguas, una fiesta que se celebra una semana después del Domingo de Pascua, momento en el cual se levantaba el veto a comer carne tras las fiestas de Semana Santa, pero en la actualidad este producto se consume todo el año y se puede comprar por toda la ciudad.
Tostón Asado
En la zona centro y este de la provincia, cuanto más nos acercamos a zonas limítrofes con las provincias de Valladolid y Segovia el plato mas típico de la zona es el asado, por ejemplo en Peñaranda de Bracamonte, platos como el cordero, cochinillo, tostón, lechón y también carne de vacuno, ya que Avila el limítrofe con la provincia de Salamanca. Estos productos son de una excelente calidad y hay grandes cocineros que tienen el punto perfecto tomado a sus hornos para cocinar estos platos.
Un producto típico de la zona de Ciudad Rodrigo es el farinato, una especie de embutido realizado con grasa de cerdo 23%, migas de pan 45%, cebolla, aceite de oliva 23% y harina 9%, sal, pimentón. En ocasiones se añaden calabaza, granos de anís y aguardiente. Se puede comer crudo o frito y es un manjar exquisito para probar con otras comidas, se suele mezclar con huevos fritos y les da un sabor riquísimo.
En cuanto a los dulces más conocidos de la provincia de Salamanca el chocho es un dulce con sabor a anís, el bizcocho o bollo maimón, los turrones de la Alberca que cada año se venden cercanos a la Plaza Mayor y en el propio pueblo o las rosquillas de Ledesma, una pequeña galleta con sabor anisado.
Finalmente la provincia de Salamanca también produce vinos, no tan conocidos como en otras zonas de España que cuentan con denominaciones de origen, pero esforzándose por hacerse un hueco en este mercado tan duro y competitivo. Hay vinos en la zona de la Sierra de Francia y también en los Arribes del Duero, son buenos vinos de sabor fuerte, ideales para combinar con carne o asados tan típicos de la tierra.


18 de mayo de 2014

El Turismo representa el 11% del PIB nacional

El turismo recupera su fuerza en España y vuelve a situarse como uno de los puntales de la economía del país, gracias a los buenos datos que se van registrando en el último año, sobre todo con la llegada de turistas extranjeros.


Actualmente uno de cada nueve empleos en España están relacionados con el turismo, lo cual es una cifra más que considerable. Recordemos que en los último años España ha sido beneficiada por las revoluciones que se han producido en los países árabes del norte de África. La inestabilidad todavía no resuelta en alguna de estas zonas, como por ejemplo en Egipto, hace que algunos turistas hayan buscado alternativas en países estables y donde no van a encontrar ese tipo de problemas.
Los turistas extranjeros no solamente valoran la estabilidad, que es un factor muy importante, sino también los precios baratos. Muchos hoteles han ajustado los precios para hacerlos asequibles a un mercado cuyo poder adquisitivo se ha reducido por la crisis en los últimos años. Gracias a ello se ha ganado en compatibilidad y han sido capaces de mantener e incluso de atraer más turistas a tierras españolas.
Una de las claves del triunfo del turismo también es la repercusión nacional, es decir si el turismo nacional se ha recuperado. La crisis ha golpeado de forma muy fuerte a España, de manera que gran parte de las personas que antes salían de vacaciones o bien se quedaban en casa o buscaban alternativas, por ejemplo pasar unos días con la familia en el pueblo, debido a que no podían permitirse una semana para cuatro o cinco personas fuera del hogar familiar. Pero poco a poco se van haciendo pequeñas salidas y esto repercute en el mercado.
Pero da la impresión y se aprecia en el ambiente que existe una ligera recuperación del turismo nacional, tras los datos negativos de 2012 y 2013 se aprecia una ligera recuperación del turismo nacional en los tres primeros meses de 2014, que quizás nos está indicando un aumento del consumo interno, tan importante para la economía del país, que basa gran parte de su potencial actualmente en ese aspecto.
Lo que si es cierto es que se continúa creciendo en el mercado extranjero, con porcentajes que se mueven entre el 5 y el 8% de aumento respecto al año anterior, lo que puede situar a España en el año 2014 como receptor de algo más de 60 millones de turistas, ocupando el tercer puesto en recepción de turistas en todo el mundo y el segundo por ingresos debido al gasto que estas personas hacen en el país. Todo ello según datos del Ministerio de Industria, Energía y Turismo
Son buenos datos para apostar por el sector del turismo como fuente de ingresos y crecimiento de la economía española, aunque recordemos que esto se solo una parte y que hace falta mucho más para corregir los desequilibrios causados por una crisis de la que todavía no hemos salido sino en la que parece que ya no podemos caer más.

14 de mayo de 2014

Las mejores playas de España

Uno de los principales destinos vacacionales de los españoles son las playas, las cuales abundan en el territorio nacional al ser una península rodeada de mares y océanos por los cuatro costados. Así que vamos a tratar de nombrar algunas de las playas más visitadas de España o bien aquellas que los internautas han señalado como sus playas favoritas para poder visitar.

Playa de los alemanes en Zahara de los Atunes

Pero antes de empezar tenemos que tener en cuenta una cosa, España es un país que recibe un gran número de turistas extranjeros, normalmente son personas del norte de Europa, donde las condiciones climáticas no son iguales que en España, país que disfruta de un considerable número de horas de sol y un clima muy benévolo en las playas de Cataluña, Valencia, Costa del Sol, Cádiz o las Islas Baleares y Canarias. A ello se unen un pecios asequibles que hacen que el número de visitantes extranjeros sea superior al del número de habitantes que tiene el país. Ello puede hacer que algunos de los destinos estén copados por visitantes principalmente de Inglaterra y Alemania que son los dos principales países emisores de turistas en el reino de España.
Las Islas Baleares es uno de los destinos favoritos de estos visitantes, sobre todo las islas de Mallorca e Ibiza, donde el idioma alemán es prácticamente imprescindible para poder trabajar allí, pero no por ello deja de tener algunas playas interesantes, por ejemplo la de la Alcudia en Mallorca, en la misma isla también tenemos la playa de Calvia. Mientras que en Ibiza una de las más destacadas el la Cala Benirras. Por su parte la Playa del Arenal en Mallorca es tan grande y ocupa una longitud que podemos encontrar de todo en este lugar, pero no por ello deja de ser agradable. 
En las Islas Canarias encontramos la playa del inglés en la isla de Gran Canaria, en la misma isla también se encuentran las playas de Maspalomas y Mogán, la isla de Fuerteventura cuenta con la playa del Corralejo y la Playa de la Pájara. Por su parte uno de los destinos favoritos de los extranjeros es la playa de las Américas en Tenerife o la Playa del Papagayo en Lanzarote.
Indudablemente si hablamos de extranjeros debemos citar ciudades como Sitches en Barcelona, la playa de la Barceloneta, la Playa de Nueva Andalucía en Marbella o la playa de Levante en la ciudad de Benidorm.
Mientras que si preguntamos al turista nacional nos dice que sus playas preferidas en España son por ejemplo la Playa de las Catedrales en Ribadeo, donde la naturaleza ha creado caprichosas formas con las piedras que merece la pena contemplar cuando la marea está baja. La playa de la Concha en San Sebastián rodeada por la ciudad y el paraje natural de los montes aledaños. La playa de Bolonia en Tarifa, lugar de peregrinación de la gente que disfruta del paisaje natural y las vistas del continente africano a tan solo 13 kilómetros de distancia. La playa de Zahara de los Atunes en Cádiz que tiene 8 kilómetros de distancia y donde encontramos parajes completamente vírgenes y alejados de la saturación turística de otros destinos. Por último vamos a citar la Playa de la lanzada en O Grove un destino estupendo para los amantes de la naturaleza y del surf por lo movido de sus aguas.
Esperamos que esto os pueda ayudar a escoger alguna de las mejores playas para veranear o simplemente para pasar unos días de tranquilidad

Playa de la Concha en San Sebastián

11 de mayo de 2014

Campamentos de verano 2014 Salamanca

La ciudad y provincia de Salamanca acogen durante el verano diferentes campamentos infantiles que combinan todo tipo de actividades para que nuestros hijos tengan una completa formación y disfruten de su tiempo libre de la mejor forma posible.


Conviene recordar que en muchos casos para los padres que deben acudir cada día al trabajo supone un trauma que los niños estén de repente de vacaciones en el domicilio y no puedan ocuparse de ellos el tiempo que requieren, para ello una de las alternativas es apuntarlos a un campamento de verano, donde los chavales están ocupados hasta que sus padres pueden tener un periodo de vacaciones para disfrutar juntos.
Sin duda el inglés está de moda y tenemos gran cantidad de oferta en este sector, clases o inmersión lingüística en inglés combinada con momentos de diversión y de ocio que incluyen temas como aventura, fútbol, golf o hípica por citar alguno ejemplos. La propia Universidad de Salamanca a través de sus Cursos Internacionales organiza cada año campamentos en inglés tanto en la provincia como en el extranjero y tienen muy buena reputación, ya que cuentan con el apoyo del departamento de Filología Inglesa de la Universidad de Salamanca, Ciudad Rodrigo es el destino elegido en este caso. Pero si estamos buscando multiaventura será en Ledesma donde debemos buscar este tipo de campamento.
Asimismo la Diputación de Salamanca oferta 300 plazas para diferentes tipos de campamento que tienen lugar tanto en la provincia como en otros lugares fuera de la comunidad de Castilla y León.
Pero junto al aprendizaje que los niños y niñas puedan tener, una de las cosas más importantes es que adquieren una serie de valores que solo tienen lugar con la convivencia, el respeto, el orden, el compañerismo, el cuidado del medio ambiente y su sostenibilidad, quizás sean razones suficientes e importantes para que los chicos acudan a un campamento de verano, dejando de lado la parte deportiva o de aprendizaje que cada uno pueda tener en estos lugares.
Vamos a recomendar una web donde se pueden buscar campamentos de verano en cada una de las provincias españolas, se trata de la Guia de Campamentos Infantiles, es una web muy completa donde podemos filtrar por el lugar deseado, bien sea en España o en el extranjero,  o por el tipo de campamentos que deseamos para nuestros hijos, con un montón de actividades que incluyen también a personas con discapacidad, merece la pena echarle un vistazo antes de tomar una decisión.

7 de mayo de 2014

La fiesta de San Fermin 2014

San Fermin es una de las fiestas más populares que tenemos en España y una de las más conocidas internacionalmente junto a la Feria de Abril de Sevilla o Las Fallas de Valencia. A ello ha contribuido sin ninguna duda un libro titulado Fiesta que fue escrito por Ernest Hemingway que hace que muchos jóvenes norteamicanos quieran vivir en primera persona la adrenalina de la fiesta pamplonesa a los que se han sumado personas de múltiples países que actualmente hacen que durante la fiesta la ciudad de Pamplona tenga una cifra cercana al millón de habitantes durante los días de fiesta cuando la ciudad cuenta con 200.000 habitantes el resto del año.

Pedro Armestre. San Fermin 2013. Premio Internacional de periodismo rey de España 2014

En cuanto al calendario de las fiesta de San Fermin 2014 las fechas en las que se celebra van desde el 6 de Julio hasta el día 14 de Julio, el primer día no hay espectáculos taurinos, sino que se hace una inauguración de la Feria, desde el balcón del ayuntamiento a mediodía se lanza un "txupinazo" que da comienzo a las fiestas en honor al santo en una plaza del ayuntamiento abarrotada de público con ganas de comenzar una semana llena de actos y actividades lúdicas. El último día se entona la canción "Pobre de mi" que anuncia la conclusión de la fiesta y el tiempo de espera hasta el nuevo año.
Siguiendo la guía de actos celebrados en años anteriores podemos componer un programa de las fiestas de San Fermin para 2014, para ello vamos a seguir el enlace a esta web que es una de las más completas en este tema, podemos elegir el día en el que estamos interesados.
Pero sin duda lo que da fama internacional a la fiesta son los encierros de San Fermin, donde multitud de corredores acompañan a la manada de toros que recorren a lo largo de poco más de un kilometro las principales calles de la ciudad desde unos corrales a la Plaza de Toros de la ciudad. Muchos corredores se preparan físicamente durante todo el año para estas carreras y se controla que quien accede a correr este en unas condiciones adecuadas para poder hacerlo, rechazando a cualquiera que pueda tener síntomas de embriaguez. Sin duda el momento más peligroso para correr es cuando la fiesta coincide en fin de semana, ya que es el momento en que gran número de personas acuden a la ciudad para disfrutar de la fiesta. Los días de diario son mucho más tranquilos y es cuando los corredores están menos nerviosos y cuentan con más espacio.
Uno de los grandes negocios para la gente de la ciudad es el alquiler de balcones en el centro de Pamplona, un lugar desde el que se pueda ver parte del recorrido durante los encierros que comienzan entre el 7 y 14 de Julio a las 8.00 de la mañana.
Hay gente que para este momento busca un hotel barato en Pamplona, pero a veces la búsqueda es inútil, muchos jóvenes debido al buen tiempo y a la prontitud del encierro, duermen en la calle o no duermen esperando hasta la hora del encierro, ya que no van a pasar más de uno o dos días en la ciudad. Este tipo de persona es sin duda el que más peligro tiene en esta fiesta.
La fiesta es seguida en toda España, intentando emular en otras zonas los famosos encierros de Pamplona, como por ejemplo en San Sebastián de los Reyes u otros lugares en la provincia de Salamanca, donde los encierros tienen mucha tradición, como en Macotera o los Carnavales de Ciudad Rodrigo.
El peligro y las situaciones límite durante el encierro hace que la gente, quizás por morbo, ponga mucho interés en lo que ha ocurrido durante los encierros y mucho menos por ejemplo en la corrida de toros que cada tarde se lidia en la plaza con los mismos toros que han participado por la mañana en el encierro.

4 de mayo de 2014

El paraninfo de la Universidad de Salamanca


Una de las salas mas interesantes que componen el interior del edificio antiguo de la Universidad de Salamanca es el Paraninfo.
Se trata de una sala donde se celebran los actos solemnes de la Universidad, es decir entregas de premios, apertura o clausura del curso o bien el nombramiento de los nuevos doctorados honoris causa, cuya ceremonia tiene reminiscencias a la Fundación de la Universidad en el año 1218.
Una de los objetos mas interesantes que se conservan esta en el frente de la sala, donde podemos contemplar restos de un pendón o una bandera del siglo XIII, momento que rememora las primeras clases que no tendrían lugar en este edificio sino que se celebraban en la Catedral Vieja con la intención de formar sacerdotes, ese fue el comienzo de la Universidad mas vieja de España.




Nada mas entrar en la sala podemos observar un retrato de los Reyes Católicos, recordemos que su figura también aparece en la Fachada de la Universidad, como un reconocimiento a la labor realizada por los mismos y a su importancia en la renovación de la Universidad y la construcción de este edificio principal de la Universidad a comienzos del siglo XVI.
También podemos observar en la sala un retrato del rey Carlos IV, una copia de alguno de los realizados por Goya que actualmente se conservan en el Museo del Prado. Esta obra no es original del pintor zaragozano, aunque la copia es de bastante buena calidad.
Por último decorando las paredes de la sala podemos encontrar diferentes tapices del siglo XVI. Son de origen flamenco, traídos de zonas que en ese momento pertenecían a la corona española. Representan temas alusivos a la mitología y han sido restaurados recientemente.
En esta sala es donde el famoso escritor y filósofo Miguel de Unamuno pronunció la frase "Venceréis pero no convenceréis" aludiendo a la presencia fascista en la ciudad al comienzo de la guerra civil española. Puedes ver lo que ocurrió pinchando en el enlace.